Изопропанол, такође познат као изопропил алкохол или 2-пропанол, је безбојна, запаљива течност са карактеристичним мирисом. То је широко коришћена хемијска супстанца која проналази апликације у низу индустрија, укључујући фармацеутску, козметичку и прехрамбену индустрију. У овом чланку ћемо делвестирати дубље у заједничко име за изопропанол и њене различите употребе и својства.

Израз "изопропанол" односи се на класу хемијских једињења која садрже исте функционалне групе и молекуларну структуру као етанол. Разлика је у чињеници да изопропанол садржи додатну метилну групу која је приложена атом угљеника поред хидроксилне групе. Ова додатна метил група даје изопропанол различите физичке и хемијске својства у поређењу са етанолом.

Изопропанол се индустријски производи две главне методе: процес ацетона-бутанола и процес пропилена оксида. У процесу ацетона-бутанола ацетон и бутанол реагују у присуству киселине катализатора за производњу изопропанола. Профилен оксидни процес укључује реакцију пропилена кисеоником у присуству катализатора да би се произвео пропилен гликол, који се затим претвори у изопропанол.

Једна од најчешћих употреба изопропанола је у производњи козметике и производа за личну негу. Често се користи као растварач у овим производима због своје растворљивости и не-надражена својства. Поред тога, користи се и у производњи средстава за чишћење у домаћинству, где су његова гермицидна својства постављена добро. У фармацеутској индустрији изопропанол се користи као растварач у припреми лекова и као сировина за синтезу других фармацеутских једињења.

Штавише, изопропанол се такође користи у индустрији прехрамбене хране као ароматизирање и конзервансе. Обично се налази у прерађеној храни као што су џемови, желе и безалкохолна пића због своје способности да побољшају укус и продуже живот. Ниска токсичност изопропанола омогућава да се сигурно користи у овим апликацијама.

Закључно, изопропанол је широко коришћена хемијска супстанца са бројним индустријским апликацијама. Његова јединствена молекуларна структура и физичка својства чине јештински састојак у разним индустријама, укључујући козметику, фармацеутски производи и прераду хране. Познавање његовог заједничког имена и њене употребе пружају боље разумевање овог свестраног хемијског једињења.