Ацетонје безбојна, испарљива течност са снажним воћним мирисом. То је широко коришћени растварач и сировина у хемијској индустрији. У природи се ацетон углавном производи микроорганизми у цревима преживачких животиња, као што су краве и овце, кроз деградацију целулозе и хемикелулозе у биљним ћелијским зидовима. Поред тога, неке биљке и воће такође садрже мале количине ацетона.

Погледајмо како се ацетон израђује природно. Ацетон се углавном производи микробним ферментацијом у румену преживачких животиња. Ови микроорганизми разбијају биљну целулозу и хемикелулозу у једноставне шећере, који се затим претворе у ацетон и друга једињења микроорганизми самих. Поред тога, неке биљке и воће такође садрже мале количине ацетона, који се пушта у ваздух кроз транспирацију.

Хајде да разговарамо о употреби ацетона. Ацетон је широко кориштен растварач и сировина у хемијској индустрији. Може се користити за производњу различитих пластификатора, боја, лепкова итд. Поред тога, ацетон се такође користи за екстракцију есенцијалних уља и као средство за чишћење.

Истражимо нека питања везана за производњу ацетона. Пре свега, производња ацетона кроз микробну ферментацију у преживарским животињама захтева велику количину биљних влакана као сировина, која ће повећати терет на пробавном систему ових животиња и може довести до здравствених проблема. Поред тога, производња ацетона микробним ферментацијом је такође ограничена факторима као што су квалитет хране и статус здравља животиња, који могу утицати на принос и квалитет ацетона. Друго, употреба ацетона може проузроковати загађење животне средине. Ацетон се може лако испазити у ваздух, који може нанети штету дисајним системима животиња и људи. Поред тога, ацетон такође може проузроковати загађење подземних вода ако се не третира правилно пре пражњења.

Ацетон је веома корисно хемијско једињење. Међутим, такође бисмо требали обратити пажњу на његов производни процес и користити да осигура да не нанесе штету здрављу људска и животној средини.